我国餐饮业食品安全态势持续向好
中新网北京7月19日电 (记者 阮煜琳)中国烹饪协会会长杨柳日前在北京召开的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”上表示，在各级政府政策加持、各主管部门的科学引领下，我国餐饮业食品安全态势持续向好，企业落实食品安全主体责任意识不断增强。
近年餐饮业增速保持领先，2024年全国餐饮收入高达55718亿元，同比增长5.3%，随着市场规模稳步扩大，消费需求更趋于个性化、多样化、品质化，而餐饮业营养化转型已成为大众广泛关注的议题。无论是健康烹饪模式的普及，还是营养均衡理念的推广，都在潜移默化的改变着消费者的饮食习惯，消费者对健康饮食和极致性价比的追求也为餐饮行业带来更多挑战。
联合利华饮食策划从儿童膳食营养状况出发，通过食材、调味以及烹饪技巧的科学搭配，改善学生餐食物营养元素摄入不均衡的问题。
杨柳表示，随着数智化手段的广泛应用，上下游产业链协同发展，餐饮业不断加强连锁化、标准化程度，有效降低了食品安全的过程风险。近年来，食品安全“四个最严”要求深入人心，餐饮业对标准化重要性的认识日渐提高，对法规标准体系建设日益健全，企业主体责任意识显著增强，社会共治格局初步形成。然而，相比其它领域，餐饮业具有业态复杂多样、食品安全链条冗长、管控要求较高的特点，这对餐饮业的全链条、精细化、动态化管理提出了更高要求。
“受健康餐饮浪潮的影响，以低热量、低脂肪、高纤维、营养均衡等新兴热门品类不断涌现，像贵州酸汤因低热量、天然发酵契合健康需求，蒸排骨因健康化与快餐化的创新特色，受到不少消费者尤其是年轻消费者的青睐”，联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜表示，“在营养健康方面，我们不仅关注‘吃什么’，更关注‘为什么吃’”。(完)
qishi，zaibeijingaoyunduodeyajunqianhou，zhangzhileijiukaishiduizhiyequantanchanshengxiangwang。ciqian，zhangzhileizaimeiguozuoguoyixiebeizhanxunlian，kaishijiechudangdizhiyexuanshou、jiaolian，beitamendexunlianzhuangtaisuoganran，yegandaozijilaidaolezhiyequanjidezuigaodiantang。takaishihuiyiqitongnianshizaidianshishangkandaodetaisen、huolifeierdedengquanjimingxing，nazhongbisaishidejiliejiaozhu，xianchangreliedefenwei，dianranletadereqing。takaishiananzhuomo：xianzaiwohaoxianghainianqing，haiyouhaodeshentisuzhi，budaoshijiequantanzouyizou，shizaitaikexile。其(qi)实(shi)，(，)在(zai)北(bei)京(jing)奥(ao)运(yun)夺(duo)得(de)亚(ya)军(jun)前(qian)后(hou)，(，)张(zhang)志(zhi)磊(lei)就(jiu)开(kai)始(shi)对(dui)职(zhi)业(ye)拳(quan)坛(tan)产(chan)生(sheng)向(xiang)往(wang)。(。)此(ci)前(qian)，(，)张(zhang)志(zhi)磊(lei)在(zai)美(mei)国(guo)做(zuo)过(guo)一(yi)些(xie)备(bei)战(zhan)训(xun)练(lian)，(，)开(kai)始(shi)接(jie)触(chu)当(dang)地(di)职(zhi)业(ye)选(xuan)手(shou)、(、)教(jiao)练(lian)，(，)被(bei)他(ta)们(men)的(de)训(xun)练(lian)状(zhuang)态(tai)所(suo)感(gan)染(ran)，(，)也(ye)感(gan)到(dao)自(zi)己(ji)来(lai)到(dao)了(le)职(zhi)业(ye)拳(quan)击(ji)的(de)最(zui)高(gao)殿(dian)堂(tang)。(。)他(ta)开(kai)始(shi)回(hui)忆(yi)起(qi)童(tong)年(nian)时(shi)在(zai)电(dian)视(shi)上(shang)看(kan)到(dao)的(de)泰(tai)森(sen)、(、)霍(huo)利(li)菲(fei)尔(er)德(de)等(deng)拳(quan)击(ji)明(ming)星(xing)，(，)那(na)种(zhong)比(bi)赛(sai)时(shi)的(de)激(ji)烈(lie)角(jiao)逐(zhu)，(，)现(xian)场(chang)热(re)烈(lie)的(de)氛(fen)围(wei)，(，)点(dian)燃(ran)了(le)他(ta)的(de)热(re)情(qing)。(。)他(ta)开(kai)始(shi)暗(an)暗(an)琢(zhuo)磨(mo)：(：)现(xian)在(zai)我(wo)好(hao)像(xiang)还(hai)年(nian)轻(qing)，(，)还(hai)有(you)好(hao)的(de)身(shen)体(ti)素(su)质(zhi)，(，)不(bu)到(dao)世(shi)界(jie)拳(quan)坛(tan)走(zou)一(yi)走(zou)，(，)实(shi)在(zai)太(tai)可(ke)惜(xi)了(le)。(。)
weiwei有点东西
所以天宫里的那些神仙们到底快乐不快乐？他们好像挺快乐，毕竟永生了，但是他们好像也没孩子，也没什么新的东西。当然，偶尔会有孙悟空来搞搞他们，他们应该很高兴，否则日子过的太慢了，我觉得还是要不断有新的东西。
